Diététicien — H/F - CDD (27)

LADAPT Normandie recrute UN DIETETICIEN (H/F) ESMR Saint-André-de-l’Eure (27) Poste en CDD à temps partiel À pourvoir dès que possible Pour une durée de deux semaines. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre LADAPT Normandie, c'est choisir d'exercer un métier qui a du sens, dans une association dynamique et innovante. C'est se donner le pouvoir d'agir ensemble, avec les personnes en situation de handicap, vers une société plus inclusive, aux côtés de collaborateurs passionnés et créatifs. Présentation de notre établissement : L’Établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (ESMR) adulte de Saint-André-de-l’Eure accueille des patients âgés de 18 ans et plus, dans le cadre d’une hospitalisation complète ou d’une hospitalisation de jour. L’établissement est spécialisé dans la prise en charge des pathologies neurologiques (AVC, SEP, traumatisme crânien...) et de l’appareil locomoteur. Vos missions principales : Vous dispenserez des conseils nutritionnels et assurerez, sur prescription médicale, l'éducation et la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, à partir d'un bilan diététique personnalisé. Vous serez également garant(e) de la qualité de l'alimentation servie en collectivité en assurant sa définition, son contrôle et son évaluation, tout en développant des activités de prévention en santé publique dans le domaine de la nutrition. Vos activités : - Vous prenez en compte les habitudes alimentaires, les modes de vie, les antécédents médicaux, les traitements des personnes, et déterminer les besoins nutritionnels - Vous mettez en place une démarche de soins diététiques sur mesure (en cas d’affections cardiaques, d’allergies alimentaires, de déséquilibre du poids, de maladies métaboliques, de pathologies digestives ou de troubles du comportement alimentaire) - Vous accompagnez la personne dans la mise en œuvre du programme nutritionnel - Vous détectez des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, ...) et orienter la personne vers un médecin, un psychologue... - Vous élaborez des menus selon la prescription médicale ou les besoins individuels et informer le personnel de cuisine - Tout au long de la chaîne alimentaire, vous faites appliquer la législation en matière d'alimentation - Vous surveillez les préparations culinaires pour prévenir les erreurs et les risques d'intoxication - Vous élaborez ou faite évoluez des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides, ...) et en contrôler la conformité d'application - Vous réalisez le suivi diététique et échanger des informations avec différents intervenants (équipe soignante, éducative...) - Vous enregistrez les données liées à l‘activité, rédiger et mettre à jour le dossier du patient - Vous gérez les stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes)