Diététicien F/H - CDD 100% - Secteur hospitalier - LIEVIN

Rejoignez la Cuisine Centrale de l'AHNAC et contribuez chaque jour au bien-être nutritionnel de nos patients et résidents. Dans le cadre d'un remplacement congé maternité en CDD, nous recherchons un(e) Diététicien(ne) pour assurer le suivi nutritionnel des patients ou résidents, et participer à l'élaboration des menus au sein de certains établissements du Groupe. Vos missions principales seront : - Assurer la prise en charge nutritionnelle des résidents. Pour cela, vous intervenez sur 5 EHPAD du Groupe : d'Achicourt à Barlin. Il s'agit d'assurer le suivi nutritionnel des résidents, notamment dans le cadre de la prévention et de la prise en charge de la dénutrition au travers des analyses des données des dossiers médicaux, la réalisation d'évaluations et les suivis diététiques, la traçabilité dans le logiciel dédié (Titan), le suivi des albuminémies. Le tout en collaboration étroite avec les équipes soignantes. Vous gérez également les Compléments Nutritionnels Oraux (CNO) - Participer à l'élaboration des menus En lien avec les équipes de restauration et les établissements, vous concevez les cycles de menus pour les EHPAD en tenant compte des besoins nutritionnels, des habitudes de vie des résidents et des animations thématiques. Vous animez ou participez aux commissions menus et contribuez à l'élaboration des menus des établissements MCO (hospitalisation), des selfs et à l'adaptation des repas lors des jours fériés. Vous participez au déploiement et à l'utilisation des outils de gestion des menus. Le cas échéant, vous ajustez et diffusez les menus auprès des différents professionnels concernés.